
Comida exquisita, ambiente inolvidable...
UNA CARTA CUIDADOSAMENTE DISEÑADA CON PRODUCTOS DE PROXIMIDAD Y PLATOS PARA COMPARTIR

02 - Esencia K

SELECCIÓN DE BEBIDAS
Acompaña la experiencia culinaria con un buen vino. Déjate aconsejar por nuestro servicio y deleita tu paladar con un experiencia completa.




03 - Galería
04 - The Menu


05 - Nuestra filosofía

Platos que amplifican tus sentimientos
El proyecto busca ensamblar la frescura de la cocina hecha al momento con una elaboración
muy trabajada, basada organización y mise en place; dar valor a productos galegos y muy locales, aunque sin renunciar a determinadas materias primas que no tenemos tan próximas;
reivindicar aquellas partes de hortalizas, pescados o carnes que no se utilizan tanto dándoles una vueltiña para conseguir reducir la merma al máximo y hacer una cocina 100% de aprovechamiento; así como potenciar sabores muy reconocibles.